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¿Sufres constantes dolores de cabeza y tomas pastillas para calmarlos? ¿Te has realizado diferentes pruebas (por ejemplo un TAC) y no consigues averiguar qué es lo que te provoca los dolores de cabeza o migrañas? Debes tener en cuenta que es posible que el dolor venga producido simplemente por ciertos alimentos que ingieres, con lo cual estaríamos diciendo que padeces una migraña alimentaria o migraña DAO.
Hay una serie de alimentos como el queso, los embutidos, las fresas, la piña, el plátano, el pescado, el marisco, el chocolate, la berenjena, los tomates, las espinacas, el vino y el cava, que contienen una molécula llamada histamina, un metabolito que además también se sintetiza en nuestro propio organismo. El intestino es el encargado de metabolizar y eliminar el metabolito histamina con la ayuda de la enzima DAO.
Cuando hay un déficit de la enzima DAO, la histamina excedente no se elimina y se acumula en la sangre provocando migrañas, dermatitis atópica, taquicardias, náuseas, diarreas, estreñimiento, sobrepeso, contracturas o cansancio.
Con éste análisis de sangre o Test DAO se analiza el nivel de actividad de la enzima DAO, determinando si éste es reducido o muy reducido. En cuanto se obtienen los resultados se puede iniciar el tratamiento adecuado para reducir los dolores de cabeza inexplicables.
Las mujeres en periodo de gestación aumentan hasta quinientas veces la actividad de la enzima DAO lo que daría una explicación a la ausencia de migrañas durante el embarazo.